Коптильня "СФЕРА" 50х30х25

Коптильня "СФЕРА" 50х30х25 предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд с использованием метода горячего копчения. Удобные горизонтальные коптильни от МЗПО Добрый Жар помогают создавать натуральные, аппетитные продукты с невероятным запахом и вкусом.

Особенности:

- Материал: нержавеющая сталь.
- Толщина стенок: 1,5 мм.
- Разовая загрузка коптильни - 10-15 кг.
- Гидрозатвор. В желоб по периметру заливается вода исключая проникновения дыма в помещение.
- Патрубок для вывода дыма. На крышке предусмотрен штуцер для присоединения шланга и санкционированного отвода дымовых масс.
- В комплекте с коптильней идет сумка-чехол, что очень облегчает и делает удобной транспортировку.
- Малые временные затраты. На приготовление уходит порядка 20 минут.
- Безопасно и натурально. Процесс проходит без применения химикатов, жидкого дыма и вредных веществ.

Какие продукты можно приготовить в коптильне:
Мясо (говядина, свинина, телятина, тушки кроликов)-грудинка, рулька, окорок, ребрышки, пастрома
Домашняя птица (курица, перепела, утка, индюшка) – копченая грудинка, бедра, крылышки
Дичь (дикая утка, индейка, фазан, перепел, цесарка)
Рыба горячего копчения ( лещ, скумбрия, судак, салака, минтай, угорь)
Копченое сало
Копченые колбасы ( из свинины, конины, баранины, оленины, домашней птицы)
Грибы
Копченые овощи ( болгарский перец, баклажан, кабачки, лук, томаты)
Морепродукты

Комплектация:

- Емкость с гидрозатвором - 1 шт.
- Крышка со штуцером для отвода дыма - 1 шт.
- Решетки (ярусы) - 2 шт.
- Поддон - 1 шт
- Руководство по эксплуатации - 1 шт.
- Гарантийный талон - 1 шт.